Nos plats vedettes !

Le mafé arachide

«Jabiru café, the house of mafé » un surnom donné par nos habitués. Afin de permettre à tous de goûter au mafé, nous le faisons au poulet halal ou au tofu pour les vegan.

Le célèbre ablo

Originaire du sud du Togo et du Bénin, cette brioche sans gluten vous surprendra par sa texture moelleuse, son goût légèrement sucré.

Le combo chichinga
+cassava

Chichinga, du bœuf mariné au gingembre et au suya, un mélange d’épices originaire du Haussaland (Nigeria, Niger, Cameroun, Benin, burkina Faso, Togo, Ghana).

Cassava, des frites de manioc bien croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, servies avec une sauce BBBQ (Barbecue au Bissap)

Les sauces

Sauce 3B « Barbecue de Bissap »
Sauce Tamarin curry Durban style

Ça vous donne envie ?