Jabiru Café

Strasbourg

Notre carte

Nos plats, faits maison, sont mitonnés avec amour et passion !

Ⓥ : vegan / 🌶 : ça pique mais vraiment rien de dramatique ! / 🌶🌶 : oui là ça pique !!!

Afro tapas

Boule boule Ⓥ

5€

Croquettes de manioc + copeaux de coco + chutney de mangue

Aloco Ⓥ

4€

Portion de banane plantain frites

Wagashi

5€

Fromage Peuhl croustillant à base de lait

Cassava Koliko Ⓥ

5€

Frites de manioc + Sauce Malta

Spicy Abacaxi Ⓥ 🌶

4€

Salade d’ananas, piment séché, sauce à la menthe

Chichinga & Bretzel 🌶

8€

Grillade de bœuf marinée au suya + Mauricette (pâte à bretzel)

Gravlax & Mango Pili Pili 🌶

8€

Saumon mariné + Mangue verte, citron vert + Piment

Pastel Jamaican Pepper Beef

4,50€

Boeuf, poivre de Jamaïque, pignons de pin + sauce Chutney de mangue (4 pièces)

Pastel Colombo Blasian Ⓥ

4,50€

Tofu, épice Colombo, coriandre + sauce Chutney de mangue (4 pièces)

Taamia Ⓥ

6€

Falafels (fèves et épices) d’Egypte et du Soudan, chou rouge, sauce raïta à la crème de coco, menthe et concombre (4 pièces)

Adôwè & Kenyan Chapati Ⓥ

6€

Purée de haricot aux épices dont sumac + Galettes de blé « chapati » (2 pièces)

Ablo Ⓥ

5€

Brioches traditionnelles du Ghana, Togo et Bénin. Sans gluten, cuite à la vapeur, farine de riz et de maïs
Sauce au choix : Shitoh ou Malta / (3 pièces)

Plateau découverte pour 2 personnes !

Kongossa

40€

Boule Boule (4pc) + Aloco + Wagashi + Cassava + Spicy Abacaxi + Chichinga & Bretzel + Gravlax & Mango Pili Pili + Pastels Jamaican pepper beef (2pc) + Pastels colombo blasian (2pc) + Taamia (2pc)
Sauces incluses : BBQ Bissap + Shitoh + Chutney de mangue + Raïta de coco + Colis piégé

Supplément sauce

Sauce Malta Ⓥ

2€

Malta (bière sans alcool), tomates, blé, vinaigre, oignons

Shitoh 🌶

2€

Piment, crevettes, poisson, tomates, ails, oignons, épices

B.E.P Ⓥ

2€

Pesto de brocolis, épinards frais, persil, épices

Raïta de coco Ⓥ

2€

Crème de coco, menthe, concombre, ail, citron

Chutney de mangue Ⓥ

2€

Mangue, vinaigre, curcuma, curry

Colis piégé Ⓥ 🌶🌶

offert !

Purée de piment antillais + épices

Les plats

Mafé Arachide Poulet

14€

Sauce d’arachide, tomate, épices, carottes, patate douce.
Servi avec du riz cassé.

Mafé Arachide Tofu Ⓥ

12€

Petit Mafé Poulet / Tofu

9€

Attiéké BEP Cabillaud

16€

Semoule de manioc, sauce B.E.P (Brocolis, Épinard, Persil), pois chiche, pickles d’oignons rouges.

Attiéké BEP Gaou Ⓥ

14€

Beignets de Niébé (Haricot cornille) + épices

Formule Kirikou

8€

Baby mafé poulet ou tofu + quelques aloco + 1 boule de glace
(Pour les moins de 12 ans)

Les desserts

Corne de Kudu Ⓥ

3€

Baton d’arachide caramélisé.
Friandise très appréciée en Afrique de l’ouest

Café / Thé gourmand

7€

Café (Expresso ou Touba) / Thé (MTV Nord Africain) / Tisane (Kinkéliba ou Moringa)
+ Assortiments selon les envies de la cheffe

Cocotta Ⓥ

5€

Pana Cotta au lait de coco et agar agar avec un coulis de mangue

Boule de glace

2€

Cannelle de Madagascar, sésame noir, yahourt

Boissons maison

Jus de baobab

4€

Poudre de baobab bio et citron (25cl)

Gnamakoudji 🌶

4€

Gingembre frais, citron, macis (fleur de muscade) et curcuma(25cl)

Chérie des îles Kirch

4€

Bissap «hibiscus», sirop de cerise(25cl)

Cocktails

Gin Tonic « Anti-palu d’expat »

7€

Gin arrangé à la citronnelle africaine (37,5%) + Tonic

Caipirinha angolaise

7€

Cachaça (40%) + jus de baobab, sucre de canne

Ti’ Punch

5€

Rum blanc (37,5%) + sucre de canne + citron vert

Toubarula

8€

Café Touba froid + Amarula (17%) + sucre de canne + lait

Springbokkie

5€

Amarula (17%) Liqueur de menthe (21%)
Proudly South African

Cousine Jackie

6€

Vin blanc (13,5%) + sirop de pastèque + Limonade

Colmant Brut

6,50€

Franschhoek’s South African Sparkling wine
Bouteille à 38€

Rhum

Rhum arrangé maison 5cl

5€

Fruité / Parfumé / Classique Atypique / Sucré / Pimenté

Boissons chaudes

Café Touba

2.20€

Café aux baies de Selim

Expresso / allongé

1.90€

Torréfié par MOKXA

Double expresso

3.50€

Torréfié par MOKXA

MTV Nord Africain

3.50€

« Menthe Thé Vert »

Kinkeliba

2.80€

Tisane des savanes

Moringa

2.80€

Tisane de « l’arbre miracle »

Café au lait

3.20€

Lait de vache

Chocolat chaud

3.50€

Au Milo – Chocolat malté

Softs

Coca cola / coca zéro

3,00€

(33cl)

Limonade

2,30€

(25cl)

Queen’s Tonic

3.00€

Made in Alsace (33cl)

Carola

2.80€

Bleu, verte ou rouge (50cl)

Diabolo

2.40€

(25cl)

Sirop

2.10€

Menthe, mirabelle, pastèque, goyave, litchi (30cl)

Bières

Meteor Pils (25cl)

2,50€

Meteor Pils (50cl)

4,80€

Meteor Hefeweizen (25cl)

3,30€

Meteor Hefeweizen (50cl)

6,00€

Picon (25cl)

3,50€

Picon (50cl)

6,00€

Bon voyage (25cl)

3,00€

Pils + sirop de goyave

Bon voyage (50cl)

5,20€

Panaché (25cl)

2,90€

Panaché (50cl)

5,20€

Créole Shandy

6,00€

Panaché à la Ginger Beer « Old Jamaica »

Super 8 IPA (33cl)

4,50€

African Beer du moment

Voir sur l’ardoise

Bière sans alcool

Malta (33cl)

3,00€

Maltée et sucrée

Ginger beer (33cl)

3,00€

Soda au gingembre

Vins africains

Syrah

5,70€

Rouge, Glenelly Glass Collection, Afrique du sud (bouteille 33€)

Pinotage

5,00€

Rouge, Man Family Wines, Afrique du sud (bouteille 29€)

Coffee Bean Pinotage

5,50€

Rouge, Man Family Wines, Afrique du sud (bouteille 30€)

Chardonnay

4,00€

Blanc, Man Family Wines, Afrique du sud (bouteille 25€)

Chenin blanc

5,70€

Beaumont, Afrique du sud (bouteille 33€)


Tous les plats de notre carte sont élaborés par notre équipe dans notre cuisine, certains plats peuvent contenir des allergènes. Pour votre confort nous vous remercions de bien vouloir nous informer de vos allergies. Prix nets, service compris.

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